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食品微生物实验室内部质量监控评价依据简介
食品微生物实验室内部质量监控评价依据简介
每个检验实验室都应当对自己做出的样品检测结果负责，如同每个工厂都会对自己生产的产品负责。工厂会制定各种质控方法和措施去保证产品的各项指标和参数满足要求，从而确保产品的品质。实验室自然也会制定各种质量监...
2024 . 06 . 12
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北京陆桥携全体员工祝大家2024年端午安康！北京陆桥携全体员工祝大家2024年端午安康！
北京陆桥携全体员工祝大家2024年端午安康！北京陆桥携全体员工祝大家2024年端午安康！
2024 . 06 . 07
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牛奶酪蛋白的检测
牛奶酪蛋白的检测
牛奶是优质的营养食品，但牛乳蛋白也是最为常见的食物过敏原之一。据估计，全球牛乳蛋白过敏的发病率为2%～7.5%，也是婴幼儿中最常见的食物过敏症状。牛奶含有3.2%的蛋白质，酪蛋白（casein）是牛乳...
2024 . 05 . 14
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相约上海│北京陆桥邀您参加2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会（5月8-11日）
相约上海│北京陆桥邀您参加2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会（5月8-11日）
为广泛开展国内外乳业的交流与合作，促进提升乳品行业科技水平和创新能力，保障我国乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，食品伙伴网将于 2024 年 05 月 08-11 日在 上海举办“20...
2024 . 04 . 29
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GB 4789.40-2024克罗诺杆菌检验标准变更解读
GB 4789.40-2024克罗诺杆菌检验标准变更解读
克罗诺杆菌的简介克罗诺杆菌（Cronobacter）是一种革兰氏阴性的无芽孢短小杆菌，属于肠杆菌科，是一种兼性厌氧的条件性致病菌。在显微镜下呈球杆状或成对排列，有时也可呈短链状，大小为（0.6μm-1...
2024 . 04 . 19
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