葡萄球菌属是革兰氏阳性球菌，因镜检时呈单个、成对、四联或不规则的簇群，如串状葡萄，故称为葡萄球菌。葡萄球菌无鞭毛，不能运动。无芽胞，需氧或兼性厌氧，对营养要求不高。
致病性的葡萄球菌多数能产生血浆凝固酶，而非致病性菌株一般不产生，因此，血浆凝固酶试验是鉴别葡萄球菌有无致病性的重要指标之一。
致病性葡萄球菌可产生两种凝固酶：
一种是结合凝固酶，存在于菌体细胞壁上，可直接作用于血浆中纤维蛋白原，使其凝集成块，并附着于细菌表面，玻片法和试管法均可; 另一种称为游离凝固酶，是在菌体内生成后分泌至菌体外，被血浆中协同因子激活，形成葡萄球菌凝固酶类物质，使纤维蛋白原变为纤维蛋白，导致血浆凝固，适用于试管法。
为方便理解，请看下表：
玻片法血浆凝固酶试验应用已久，医院临床实验室多采用此方法，此方法优点：快速、简单、易于操作。缺点：出现假阳性，对血浆的浓度，敏感性，特异性要求较高。而试管法的优点：结果稳定，可检测游离型凝固酶和结合型凝固酶。《GB 4789-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》中也采用了试管法。
血浆凝固酶试验所需的试剂药品与菌株
1、实验药品：冻干血浆（CM304）、BHI肉汤（GCM917B/CM917B）、营养琼脂（GCM107/CM107）、无菌水。
2、血浆凝固酶对照菌株：阳性菌株：金黄色葡萄球菌 阴性菌株：表皮葡萄球菌。
血浆凝固酶试验操作流程中的注意事项
1、 将在Baird-Parker平板上或血平板上的可疑菌落同时接种在5ml的BHI肉汤与营养琼脂，36℃±1℃，培养18-24h。
培养完成后，先观察BHI肉汤培养物的生长状态。如果出现生长状态不良，菌液浊度不够，需要用营养琼脂上的菌落重新接种BHI肉汤活化。
2、吸取0.5ml无菌水到CM304冻干血浆西林瓶中，摇匀使之溶解均匀，再加入上述新鲜BHI培养物0.2-0.3ml，混合均匀后放置36±1℃培养。
加入新鲜的BHI培养物，“新鲜”应理解为，培养物从培养箱取出后，立即进行试验。以保证培养物的酶活力良好。避免出现因取出一段时间后，因酶活力降低而引起的假阴性；加入培养物后要轻轻转动瓶身至混合均匀，不要采取剧烈摇晃的方式。
3、每间隔0.5h观察一次结果，直至6h结束，若出现凝固（凝固体积大于原体积一半）即待测菌血浆凝固酶为阳性，否则为阴性 。
试验应每半小时观察一次，不可直接观察第6h后的结果。一些金葡菌能够产生蛋白酶来分解纤维蛋白，而出现先凝集而后消融的情况，保证每半小时观察一次，防止因观察不及时，而误判成假阴性。观察凝固情况时，采用将西林瓶缓慢倾斜或倒置的方式。不要采用摇晃的方式进行观察！！！当凝固体积大于原体积一半，判为阳性。
结果判定常见情况分析
当遇到凝集现象不明显，对结果的判定产生疑问时，可参照阿加西老师的《有关金葡菌不得不说的事》里提到的方法，进行操作。先对试管的凝集程度进行评分。再进行判定。3+以上者判为阳性，1+、2+者，可将培养物重新培养后，再做一次血浆凝固酶实验。或采用其它方法对可疑菌株进行鉴定。
参考文献
1、 GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
2、 阿加西.有关金葡菌不得不说的事
3、 陈俊, 陈伟, 林新华, et al. 葡萄球菌血浆凝固酶试验的探讨[J]. 中华临床医药杂志(北京), 2001, 22(3):7-8.
4、 许丽虹. 三种鉴定葡萄球菌凝固酶方法的比较[J]. 医学信息, 2014, 000(006):193-194.
5、 Sperber W H,Tatini S R. Interpretation of the tube coagulase test for identification of Staphylococcus aureus.[J]. Applied microbiology,1975,29(4).