用途：
用于大肠菌群的固体平板测定和革兰氏阴性肠杆菌的分离鉴定。（日本方法）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 去氧胆酸钠 | 1.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 中性红 | 0.033 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 磷酸氢二钾 | 2.0 |
| 柠檬酸铁铵 | 2.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需的氮源及生长因子等；乳糖作为可发酵的碳水化合物；去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵抑制革兰氏阳性菌的生长；磷酸盐作为酸碱缓冲体系；中性红为指示剂；琼脂作为凝固剂。
大多肠道菌发酵乳糖产酸，在中性红指示剂存在下，使得菌落呈红色，并使菌落周围培养基中的胆酸生成胆酸盐而沉淀；而沙门和志贺氏菌属不发酵乳糖，因此菌落呈无色。
用法：
称取45.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸灭菌约2min，冷却至50℃，倾注平板备用。
注意事项：
1、勿过度加热，勿高压灭菌。
2、培养基现用现配。
培养基质控：
