250g
用途：
用于细菌明胶液化试验。
配方：（g/L）
附加试剂：
明胶 120g/L
原理：
蛋白胨和牛肉粉提供细菌生长所需的碳源、氮源及维生素等营养成分；明胶作为明胶水解酶的底物。在该培养基上生长能产明胶酶（蛋白水解酶）的细菌水解明胶，使其液化。明胶液化的程度与细菌产明胶酶的能力成正比例关系。
用法：
称取8.0g于1L蒸馏水中，另加120g明胶，加热煮沸至完全溶解，分装于试管中，115℃高压灭菌20min备用。直立制成高层备用。
注意事项：
无
培养基质控：
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