用途：
用于假丝酵母和酵母菌总数的测定。
配方：（g/L）
| 酵母粉 | 1.0 |
| 大豆胨 | 2.0 |
| 甘氨酸 | 10.0 |
| 葡萄糖 | 10.0 |
| 亚硫酸铋 | 2.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
附加试剂：
无
原理：
酵母粉、大豆胨和甘氨酸在培养基中作为基础营养物质提供菌体生长所需要的碳源、氮源及维生素等各种生长因子；葡萄糖作为碳水化合物；亚硫酸铋作为抑制剂，念珠菌和大部分酵母可以正常生长，并降解亚硫酸铋使菌落呈褐色或黑色，其他微生物受抑制；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取40.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸灭菌备用。
注意事项：
勿需高压灭菌
培养基质控：
