用途：
用于革兰氏阴性肠杆菌尤其是大肠杆菌的分离和鉴定。（FDA BAM、GB、SN标准）
产品配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 磷酸氢二钾 | 2.0 |
| 伊红Y | 0.4 |
| 美蓝 | 0.065 |
| 琼脂 | 15.0 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨在培养基中作为营养物质提供菌体细胞生长所需要的氮源及其它营养元素；乳糖为提供菌体细胞生长所需要的碳源；伊红与美蓝同时作为抑制性（抑制革兰氏阳性菌的生长）和指示剂，在酸性条件下，二者结合形成黑色沉淀；琼脂为凝固剂。
伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料，细菌分解乳糖产酸时，细菌带正电荷，可以与带负电的酸性染料结合即染上了伊红的颜色；如果细菌因产碱性物质较多，带负电荷时与带正电的碱性染料美蓝结合而使得菌落呈蓝色。细菌产酸量较大时，染料可析出结晶形成绿色金属光泽。
用法：
称取37.5g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解， 121℃高压灭菌15min，冷却至55℃左右备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![伊红美蓝琼脂（EMB）]( "伊红美蓝琼脂（EMB）")