用途：
用于乳酸饮料中乳酸菌菌落总数的测定。（SN标准）
配方：（g/L）
| 酵母抽取液 | 5.0 |
| 牛肉膏 | 10.0 |
| 乳糖 | 20.0 |
| 葡萄糖 | 2.0 |
| 磷酸氢二钾 | 2.0 |
| 吐温80 | 1.0 |
| 乙酸钠 | 5.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
附加试剂：
番茄汁 50mL/L
原理：
番茄汁提供菌体生长所需要的碳源、蛋白质和氮源；酵母提取液、牛肉膏提供微量元素、维生素及氨基酸等；葡萄糖、乳糖作为可发酵的碳源；磷酸盐作为缓冲剂；吐温80和乙酸钠具有缓解细胞毒性的作用，并为培养乳酸菌提供生长因子；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取58.0g于950mL蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，加入番茄汁50mL，混匀，121℃高压灭菌15min，备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![改良番茄汁培养基]( "改良番茄汁培养基")