用途：
用于食品中双歧杆菌的菌落计数和菌种鉴定。（GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 15.0 |
| 酵母粉 | 2.0 |
| 肝粉 | 0.3 |
| 葡萄糖 | 20.0 |
| 可溶性淀粉 | 0.5 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 半胱氨酸 | 0.5 |
| 吐温80 | 1.0 |
| 琼脂 | 20.0 |
附加试剂：
西红柿浸出液 400mL/L
原理：
西红柿浸出液和蛋白胨提供菌体生长所需要的碳源、蛋白质和氮源；酵母粉、肝粉提供微量元素、维生素及氨基酸等；葡萄糖作为可发酵的碳源；氯化钠维持培养基渗透压；可溶性淀粉和吐温80（Tween 80）具有缓解细胞毒性的作用，并为培养乳酸菌提供生长因子；半胱氨酸作为还原剂；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取59.3g于600mL蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，加入西红柿浸出液400mL，121℃高压灭菌15-20min，备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![双歧杆菌琼脂培养基（也称 BBL）]( "双歧杆菌琼脂培养基（也称 BBL）")