用途：
用于食品中双歧杆菌的菌落计数和菌种鉴定。（GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 5.0 |
| 胰胨 | 5.0 |
| 植物胨 | 3.0 |
| 酵母粉 | 2.0 |
| 牛肉粉 | 3.0 |
| 牛肝粉 | 3.0 |
| 葡萄糖 | 10.0 |
| 可溶性淀粉 | 0.5 |
| 磷酸氢二钾 | 1.0 |
| 磷酸二氢钾 | 1.0 |
| 硫酸镁 | 0.2 |
| 硫酸亚铁 | 0.01 |
| 氯化钠 | 0.01 |
| L-半胱氨酸 | 0.5 |
| 硫酸锰 | 0.0067 |
| 吐温80 | 1.0
|
| 琼脂 | 20.0 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨、胰胨、植物胨、酵母粉、牛肉粉、牛肝粉在培养基中作为营养物质提供菌体细胞生长所需要的氮源及其它营养元素；葡萄糖和可溶性淀粉为提供菌体细胞生长所需要的碳源；硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锰、吐温80为双歧杆菌的生长提供辅酶的辅助因子；氯化钠维持体系渗透压平衡；磷酸盐为菌体生长提供相对稳定的酸碱缓冲体系；L-半胱氨酸作为还原剂；琼脂为凝固剂。
用法：
称取50.4g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，115℃高压灭菌15-20min，冷却至55℃左右备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![BL琼脂培养基]( "BL琼脂培养基")