用途：
用于羽绒羽毛中沙门氏菌选择性培养。（GB标准）
配方：（g/L）
| 胰蛋白胨 | 7.0 |
| 氯化钠 | 2.3 |
| 牛胆汁 | 4.75 |
| 大豆胨 | 2.3 |
| 碳酸钙 | 25.0 |
| 硫代硫酸钠 | 40.7 |
附加试剂：
20%碘溶液 20mL/L
0.1%煌绿 10mL/L
原理：
蛋白胨、牛肉粉、大豆胨在培养基中作为营养物质提供菌体细胞生长所需要的氮源、碳源及生长因子等；氯化钠维持培养基体系渗透压；碳酸钙中和吸收有毒性的代谢物质（主要是培养基酸碱度的变化对菌生长的影响）；胆盐抑制革兰氏阳性菌生长；硫代硫酸钠经碘氧化生成四硫磺酸钠对大肠菌群有抑制作用；沙门氏菌具有产四硫磺酸酶的特性能分解四硫磺酸，因而在能该培养基中生长而增殖。
用法：
1、称取82.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸灭菌。
2、冷却至45℃以下，每100mL加入P-72碘液一支和P-73 0.1%煌绿水溶液一支，混匀后分装。现配现用，不宜久置。
注意事项：
1、添加附加试剂需要培养基基础冷却至50℃以下。添加后充分摇匀。
2、培养基含有不溶解碳酸钙，底层有白色沉淀。分装时需要边摇匀边分装。
培养基质控：
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