用途：
用于沙门氏菌的选择性分离培养。（GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 12.0 |
| 乳糖 | 12.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 胆盐 | 20.0 |
| 柠檬酸铁铵 | 0.8 |
| 酸性复红 | 0.1 |
| 溴麝香草酚蓝 | 0.064 |
| 牛肉膏 | 3.0 |
| 蔗糖 | 12.0 |
| 水杨素 | 2.0 |
| 硫代硫酸钠 | 6.8 |
| 去氧胆酸钠 | 2.0 |
| 琼脂 | 15.0
|
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨、酵母粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体细胞生长所需的氮源、碳源等；NaCl维持体系渗透压平衡；胆盐和去氧胆酸钠主要抑制革兰氏阳性菌的生长。培养基中的蔗糖、水杨素、乳糖作为鉴别系统，溴麝香草酚蓝和酸性复红作为酸碱指示剂，能把发酵糖类和不发酵糖类的细菌区别开来，前者为橘黄色菌落，后者为淡蓝绿色菌落。柠檬酸铁铵及Na2S2O3分别做为产H2S的的指示剂和底物，能产H2S但不发酵糖类的沙门氏菌的菌落边缘呈无色半透明，中心呈黑色。
用法：
称取90.8g于1L蒸馏水中，加热煮沸灭菌，冷却至55℃左右，摇匀，倾注平板备用。
注意事项：
1、培养基煮沸灭菌，不得高压或过度加热。
培养基质控：
![HE琼脂]( "HE琼脂")