用途：

生化培养基，用于细菌V-P、动力复合生化实验。

配方：（g/L）

附加试剂：

VP甲、乙液

原理：

蛋白胨、酵母粉在培养基中作为基础营养物质提供碳源，氮源，维生素及矿质元素；葡萄糖作为碳水化合物，提供微生物代谢需要的能量；氯化钠维持培养基体系渗透压；琼脂作为凝固剂。

乙酰甲基甲醇生成试验(V-P试验)：检验细菌利用葡萄糖产生中性的乙酰甲基甲醇（3-羟基丁醇）的能力。某些细菌（如大肠杆菌、产气肠杆菌）能分解葡萄糖产生丙酮酸，并使丙酮酸进一步脱羧生成乙酰甲基甲醇，在碱性环境中，乙酰甲基甲醇可在空气中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再与蛋白胨中精氨酸的胍基作用，生成红色化合物。试验中加入少量含胍基的化合物（如肌酸或肌酐等）可加速该反应，使反应的颜色加深，提高反应的敏感性。

用法：

称取31.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，分装，每管1.0mL-1.5mL，121℃高压灭菌10min备用。

注意事项：

无

培养基质控：