用途：
用于饲料中沙门氏菌的选择性分离培养。（GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉粉 | 5.0 |
| 酵母粉 | 3.0 |
| 磷酸氢二钠 | 1.0 |
| 磷酸二氢钠 | 0.6 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 蔗糖 | 10.0 |
| 酚红 | 0.09 |
| 煌绿 | 0.004 |
| 琼脂 | 13.0 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨、牛肉粉和酵母粉提供细菌生长所需碳源、氮源、维生素等营养成分；磷酸氢二钠和磷酸二氢钠作为缓冲剂；乳糖和蔗糖作为可发酵的糖类；酚红作为指示剂，发酵糖产酸的菌落呈黄色，不发酵糖的菌落为红色；煌绿抑制革兰氏阳性菌和大多数非沙门氏菌的革兰氏阴性杆菌；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取52.7g于1L蒸馏水中，加热煮沸灭菌，冷却至55℃左右，倾注平板备用。
注意事项：
无需高压灭菌
培养基质控：
![酚红煌绿琼脂]( "酚红煌绿琼脂")