用途：
用于食品中金黄色葡萄球菌的计数和选择性分离培养。（FDA BAM、GB、SN标准）
配方：（g/L）
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉膏 | 5.0 |
| 酵母膏 | 1.0 |
| 丙酮酸钠 | 10.0 |
| 甘氨酸 | 12.0 |
| 氯化锂（6H2O） | 5.0 |
| 琼脂 | 20.0 |
附加试剂：
亚碲酸钾卵黄增菌液 50mL/L
原理：
胰蛋白胨、牛肉膏和酵母膏提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素；甘氨酸和丙酮酸钠能促进葡萄球菌的生长；氯化锂和亚碲酸钾抑制非葡萄球菌的生长；金黄色葡萄球菌代谢产生的卵磷脂酶和脂肪酶使菌落形成沉淀环和透明圈，同时由于亚碲酸钾被还原而使菌落呈黑色。
用法：
1、称取63.0g于950mL蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min。
2冷却至50℃左右，每95mL培养基基础加入5mL亚碲酸钾卵黄增菌液（CM303一支），混匀后倾注平皿备用。
注意事项：
1、冷藏保存的亚碲酸钾卵黄增菌液在加入培养基前恢复至室温，避免琼脂遇冷凝固。
2、亚碲酸钾卵黄增菌液应与培养基基础充分混匀。
培养基质控：
![Baird-Parker琼脂基础]( "Baird-Parker琼脂基础")