用途：

用于食品中单增李斯特氏菌的选择性分离。（GB标准）

配方：（g/L）

附加试剂：

多粘菌素B                            0.02mg/L

头孢他啶                              0.04mg/L

盐酸吖啶黄                           0.01mg/L

原理：

酵母膏、酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、肉胃酶消化物和玉米淀粉在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需的碳源、氮源、维生素和生长因子等；氯化钠可维持均衡的渗透压；葡萄糖提供碳源；甘露醇为可发酵糖类；酚红为pH指示剂，有些李斯特氏菌可以发酵甘露醇产酸使酚红指示剂变黄色。但非李斯特氏菌如葡萄球菌和肠球菌等偶尔也能在该培养基上生长，利用甘露醇产酸使菌落和其周围的培养基呈黄色。

李斯特氏菌在该培养基上生长时，水解七叶苷生成6,7-二羟基香豆素，该物质与培养基中的柠檬酸铁铵中的铁离子作用生产一种黑色物质，从而使培养基变黑色；氯化锂和其它的抗生素能抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

1、称取73.9g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min。

2、冷却至50℃左右，每100mL基础中无菌加入P-104 PALCAM选择性添加剂一支，混匀后铺制平板备用。

注意事项：

      培养基基础冷却至50℃左右，加入附加试剂，避免温度过高，附加试剂失效。

培养基质控：