用途：
用于低酸性罐头食品商业无菌检验（GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸膏 | 3.0 |
| 葡萄糖 | 10.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 溴甲酚紫 | 0.04 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨在培养基中作为营养物质提供菌体细胞生长所需要的氮源、碳源及生长因子等；葡萄糖作为可发酵的碳水化合物；氯化钠维持均衡的渗透压；溴甲酚紫作为酸碱指示剂，微生物利用葡萄糖产酸，产酸使指示剂溴甲酚紫由紫变成黄色。
用法：
称取28.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，分装于有小倒管的试管中，121℃高压灭菌10min，备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![溴甲酚紫葡萄糖肉汤]( "溴甲酚紫葡萄糖肉汤")