用途：
用于真菌，特别是酵母菌的计数。
配方：（g/L）
| 麦芽浸粉 | 15.0 |
| 蛋白胨 | 0.75 |
| 麦芽糖 | 12.75 |
| 糊精 | 2.75 |
| 磷酸二氢钾 | 0.4 |
| 氯化铵 | 1.0 |
| 琼脂 | 18.0 |
附加试剂：
丙三醇 2.35g/L
原理：
蛋白胨、麦芽浸粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体生长所需要的碳源、氮源及维生素等各种生长因子；麦芽糖、糊精和丙三醇作为碳水化合物；磷酸盐作为缓冲剂；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取50.7g于1L蒸馏水中，另加入2.35g丙三醇，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min，备用。
注意事项：
不可反复加热。
培养基质控：
