用途：
用于霉菌、酵母菌及耐酸菌的分离培养。
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 5.0 |
| 酵母粉 | 3.0 |
| 麦芽浸粉 | 3.0 |
| 葡萄糖 | 10.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨、酵母粉、葡萄糖在培养基中作为基础营养物质提供细菌生长所需的氮源、碳源及其他包括B族维生素在内的生长因子；麦芽浸粉含有丰富的糖类物质提供菌体生长所需，同时培养基的酸性环境利于霉菌和酵母的生长；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取36.0g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min备用。
注意事项：
无
培养基质控：
![YM琼脂]( "YM琼脂")