用途：
用于大肠菌群和大肠杆菌的固体平板检测。（FDA 、BAM、GB标准）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 7.0 |
| 酵母粉 | 3.0 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 胆盐 | 1.5 |
| MUG | 0.1 |
| 中性红 | 0.03 |
| 结晶紫 | 0.002 |
| 琼脂 | 15.0
|
附加试剂：
无
原理：
蛋白胨粉提供碳氮源和微量元素，酵母膏提供B族维生素和刺激细菌的生长；乳糖是可发酵的糖类；氯化钠可维持均衡的渗透压；胆盐和结晶紫抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；中性红为pH指示剂；MUG（4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷）作为葡萄糖醛酸苷酶的底物；琼脂为凝固剂。
97%的大肠埃希氏杆菌可产生葡萄糖醛酸苷酶，可水解培养基中的酶底物MUG，释放出游离的4-甲基伞形酮，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。
用法：
称取41.7g于1L蒸馏水中，充分摇匀，加热煮沸灭菌，冷却至50℃，倾注平皿备用。
注意事项：
勿高压灭菌；现配现用。
培养基质控：
