用途：
用于药品中沙门氏菌的生化反应筛选。（药典）
配方：（g/L）
| 胨 | 20.0 |
| 葡萄糖 | 1.0 |
| 牛肉浸出粉 | 5.0 |
| 酚磺肽 | 0.025 |
| 乳糖 | 10.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 蔗糖 | 10.0 |
| 硫代硫酸钠 | 0.2 |
| 硫酸亚铁 | 0.2 |
| 琼脂 | 12.0 |
附加试剂：
无
原理：
胨、牛肉浸出粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体生长所需的氮源、碳源等；该培养基含有三种可发酵的碳源，即葡萄糖、蔗糖和乳糖，被菌体利用时产酸，该过程可由酚磺肽指示剂颜色变化（pH<6.8时为黄色，ph≈7.3时为土黄色，ph>8.4时为红色）而指示；有些菌能还原硫代硫酸钠中的硫产生硫化氢气体，与硫酸亚铁铵中的亚铁离子反应生成黑色的硫化亚铁物质；氯化钠维持培养基体系的渗透压平衡；琼脂作为凝固剂。
用法：
称取63.4g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃高压灭菌15min，制成高层斜面备用。
注意事项：
无。
培养基质控：
![三糖铁琼脂培养基（TSI）]( "三糖铁琼脂培养基（TSI）")