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扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

发布时间: 2020-06-19

故事背景

村霸单增李斯特勾结黑恶势力违法犯罪,欺凌村民,目无法纪,嚣张至极。接群众举报后,检验员火速出击,几经波折,终于将其拿下,解救了无辜村民。

检验员智计百出斗村霸,单增金蝉脱壳险走脱


食品中微生物千千万万,坏蛋就隐藏其中,到底谁才是我们的目标呢?

别着急!待本官祭出法宝!

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


法宝名:PALCAM琼脂,在此琼脂上嫌疑菌为小的圆形灰绿色菌落,周围有棕黑色水解圈,有些菌落有黑色凹陷。

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

李斯特氏菌属在PALCAM琼脂平板上的菌落形态


啊哈!这下就剩7个嫌疑菌了!让本官看看谁才是单增!

那谁!左上角那俩,看你俩鬼鬼祟祟的,一看就不是什么好菌!


检验员:来啊!把它俩抓起来,待本官细细审问!

检验员嫌疑菌1号,本官问你话你需如实回答!若有隐瞒,本官必让你受121℃高压15min之大刑!速将你的界门纲目科属种从实招来!还有,你为什么在这里?

嫌疑菌1大大大大……大人!小小小……小的冤枉啊!小的是细菌界厚壁菌门芽孢杆菌纲芽孢杆菌目李斯特氏菌科李斯特菌属,名字叫英诺克。小的和堂兄斯氏李斯特在村霸单增李斯特的鱼塘里偷了一条鱼,正准备烤来吃呢,刚点着火,眼前就闪过一片刺眼的光芒,然后小的和堂兄就到这里来了。小的从小就老实,从来没有干过伤天害理的事。这辈子干的唯一一件坏事就是偷村霸单增李斯特的鱼,谁成想,鱼都还没吃呢,就遭报应了。大人明鉴,小的说的话句句属实,绝不敢有半点隐瞒。小的发誓,若有欺骗大人的地方,就让单增出门被火烧死!

检验员:嗯……这英诺克看着还算老实,又敢发下如此毒誓,而且口供跟斯氏李斯特的口供也能对的上,看来确实是冤枉的。

木糖、鼠李糖:大人请三思!单增素来狡猾,大人绝不能听信它的一面之词!万一它俩串供,可就放虎归山了。不如让我二人前去调查一番,大人再做定夺,如何?

检验员:有道理,本官差点大意了,还好有你二人提醒本官。那就着你二人前去调查一番,看看它俩有没有说谎!

一天后……

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


木糖、鼠李糖:大人,经属下调查,这英诺克的各项特征都跟单增吻合,这厮极有可能就是单增。望大人严加审理!

检验员:嗐!单增这厮好生狡猾,本官差点就让它给跑掉了!吩咐下去,让溶血调查科详细调查一下此菌,若它真是单增,就充分掌握其犯罪证据。若它不是单增,本官也决不冤枉一个好菌。

溶血调查科:大人就放心地把它交给我们吧,我们溶血调查科定会让它连私房钱藏在哪里都交代的一清二楚!

一天后……

溶血调查科:大人,我们已经调查清楚了。很遗憾,虽然这自称英诺克的菌各项特征都跟单增一样,但是溶血结果显示,我们抓到的不是单增。大人请看:


扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


根据我们目前掌握的情况来看,单增应该呈现狭窄、清晰、明亮的溶血圈,如图中编号19111所示,而这英诺克(图中4号样本)却根本不溶血。所以我们断定它不是单增!我们进一步调查发现,这英诺克根本就是单增专门找的一个替身,在出事的时候拿出来送死的。这单增使了一招金蝉脱壳之计,我们被它给耍了!

检验员:好一招金蝉脱壳,狸猫换太子!好啊好啊!单增以为这样就能逃出本官的手掌心,那它也太小看本官了!它这是逼我使出杀手锏了啊!

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


李斯特显色,去,给本官把单增抓回来!

陆桥的李斯特显色:所有的李斯特氏菌都是蓝绿色的菌落,同时只有单增李斯特氏菌和绵羊李斯特氏菌的菌落周围会有一圈白色不透明晕圈,而绵羊李斯特氏菌在食品中罕见。


扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


陆桥ESM006李斯特氏菌显色培养基上不同菌的菌落形态判定标准

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌


检验员:哈哈哈哈哈哈!来啊,把带白色帽子的统统给我抓起来,严加看管,本官要细细审问!

疑犯:大人冤枉啊!小的不是单增!冤枉啊,大人!冤枉啊……

检验员:哼!叫什么叫?我陆桥的李斯特显色祭出来还从未错杀过一个好菌!你若是绵羊李斯特,本官自会还你清白。但你若真是单增,本官必不会让你逍遥法外!来啊,让生化检验科联同溶血调查科协同办案,联合调查,一定给我查清楚它是到底绵羊李斯特还是单增!

生化检验科、溶血调查科:定不叫大人失望!


一天后……

生化检验科、溶血调查科:好消息,大人!经过我们一天一夜联合调查证实,疑犯就是单增!单增李斯特是木糖阴性,鼠李糖阳性,而绵羊李斯特正好跟它相反,所以我们断定此菌就是单增。溶血调查科的调查结果也能证明这点:单增溶血圈较狭窄,绵羊李斯特溶血圈较宽;协同溶血,单增在金葡端溶血增强,绵羊在马红球菌端溶血增强。大人请看调查报告!

附:生化检验科、溶血调查科联合调查报告


生化鉴定

扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

陆桥DBI-04单增李斯特氏菌干制生化鉴定试剂盒上李斯特氏菌的生化反应(详见说明书)


溶血实验


  需要同时刺种阳性对照菌(单增李斯特氏菌ATCC19111、伊氏李斯特氏菌ATCC19119和斯氏李斯特氏菌ATCC35967)和阴性对照菌(英诺克李斯特氏菌ATCC33090),穿刺时尽量接近底部,但不要触到底面,同时避免琼脂破裂。

 刺种时斜向下进行穿刺,这样培养后溶血圈较大,是狭长的椭圆形,便于观察;若垂直刺种,形成的溶血圈是以刺种点为中心的圆形,溶血圈较小,像斯氏李斯特产生弱的透明溶血圈,就很不利于观察。刺种时,建议用金属接种针,因为塑料的一次性接种针一般比较粗,而且很软,极易将血平板刺破。


扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

阳性对照菌和阴性对照菌(4:ATCC 33090)的溶血表现


协同溶血实验(可选项目)

此项目为可选项目。需注意的是,金黄色葡萄球菌溶血能力较强,且生长较快,所以划线接种时尽量划细一点。培养时如果金葡的溶血区域已经较大了,而李斯特氏菌的溶血区域还很小,则可以把平板放4℃冰箱中,防止金葡继续生长,溶血区域过大。李斯特氏菌在冰箱中能继续生长,所以溶血区域会持续变大,协同溶血会逐渐明显。


扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

李斯特氏菌的协同溶血实验


需注意的是:5%~8%的单核细胞增生李斯特氏菌在马红球菌一端有溶血增强现象。


联合调查组:大人,我们在调查中还发现了一个有趣的现象。李斯特家族的菌都很善于奔跑,它们能够在半固体中跑出很漂亮的伞状图案。但是它们的这种能力对温度也很敏感,温度太高它们就都不愿意动了。这一特性我们已经记录在案,以后可以作为协助判断的依据。


动力试验


李斯特氏菌具有典型的伞状动力。挑取纯培养的单个可疑菌落穿刺半固体或SIM 动力培养基,于25 ℃—30 ℃培养48h,李斯特氏菌在半固体或SIM 培养基上方呈伞状生长。如伞状生长不明显,可继续培养5d,再观察结果。

需注意的是,李斯特氏菌在20℃—25℃培养时能形成4根鞭毛,有动力;36℃培养时只能形成1根鞭毛或者无鞭毛,动力很弱或者无动力。


扫黑除恶之检验员智斗村霸—单增李斯特氏菌

李斯特氏菌的伞状动力


检验员:好好好!这次能够顺利铲除单增这个毒瘤,还其余村民以公道,大伙都功不可没!以后回顾这场扫黑除恶的战役,各位都将是浓墨重彩的一笔啊!回头庆功酒各位必须得多喝几杯,哈哈哈哈……


尾声


经审问,单增对其勾结黑恶势力违法犯罪的罪行供认不讳。

由于检验员调查掌握的证据十分充分,经GB4789.30-2016审理,判处其121℃高压15min,抄没其家产分给李斯特村其余村民,公示无异议后执行。单增当庭对判决表示服从,不再上诉。

从此,李斯特村村民们过上了幸福快乐的生活。而英诺克和斯氏李斯特也分别分到了一片鱼塘和一个竹鼠养殖场,村子里每天都充满了烤鱼和烤竹鼠的香味……


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