刚刚颁发完MVP奖杯，就有人投诉了。来自于我们可爱的菌宝宝的投诉，看来这次真的是要把奖杯撤回了，之前他们一直不愿参与评选，现在他来了别人就没得玩了！方法就是根据人家做的，原理就是人家的特异性生长，硬核的全场MVP啊！不服不行啊！

他们没有来现场，而且一直保持着神秘，不愿和其他人有密切的联系，我也是侧面对他们有一些了解，就让我给大家介绍一下他们吧。

他们菌宝宝家族有四个成员，老大鼠李糖乳杆菌、老二植物乳杆菌、老三莱氏曼氏乳杆菌三个细菌和老四酿酒酵母一个真菌。他们性格迥异，分别负责不同的领域，在活化和菌悬液制备上也是不尽相同。

国家标准中推荐的菌株是ATCC的菌株或同等效力的菌株，所以必须选择权威菌种保藏中心的菌株，从生物安全的要求上还需要具有溯源性哦。

老大负责叶酸的检测，叶酸的检测量奠定了他老大的地位，活化培养基是用的比较特殊的保菌琼脂（CM1409），他可以在这个培养基上传代30代还可以使用，这个确实是很厉害的哦，其他的菌一般就是只能传代5代以内呢。

接种菌悬液的制备也是比较特殊，他是用的测定培养基+工作液作为培养物的，而不是全营养的肉汤。这就使得接种以后的菌量生长是固定的，再通过一次测定培养基的转接，消耗掉菌株体内的叶酸，这种方法更加定量，使得接入的菌数更加明确。也会因为接菌带入的叶酸更少，使得实验的本底值更小。

老二能力最大，负责的项目涉及生物素、烟酸和泛酸。生物素必须亲力亲为。烟酸和泛酸位居第二位，虽然主户们都不喜欢用他进行检测，但是在国家食品安全监督抽检实施细则中，婴幼儿配方乳粉中泛酸的检测点名是让老二来做的，国家权威谁敢不服。

他的菌悬液制备相对比较简单，使用全营养的肉汤培养以后直接离心洗涤，在进行浓度调整即可使用。老三负责维生素B12的检测，它最为娇气，活化难度较大，最好是进行厌氧培养，或者使用固体培养基进行穿刺培养，会更好的保持活性。穿刺使用的是10μL的接种环不是接种针哦，这样等菌长出来以后，可以直接再用接种环沿穿刺线插入再拔出，直接接种肉汤培养就可以用于制备接种菌悬液了。

老四是家族中唯一一个真菌，负责肌醇的检测，该项目一般都是用第二法气相方法检测的，也有很多专家呼吁把第二法提为第一法，所以老四也一直是家族中最不受待见的。偶尔会有主户拿他来做两次检测。

真菌活泼皮实一些，但是一定要记得用麦芽浸粉琼脂培养它哦，培养温度也不一样是30℃哦。他的菌悬液制备也是比较简单，直接从平板上调菌制备透光率为60%~80%的悬液就好。要记得检测过程中要全程使用振荡培养箱哦，振荡速度为约140次/min~160次/min。